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2009/08/08
88節這天挑戰做布朗尼
作法依舊參照我跟媽的偶像Carol的作法http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/
不過就是我有把糖&油的比例調低一些
《巧克力布朗尼》
材料
A. 低筋麵粉30g 、無糖可可粉20g、泡打粉1/4茶匙
B. 苦甜巧克力塊(註1)70g、無鹽奶油47g
C. 雞蛋2個
D. 黑糖26g
作法
1. 粉類先過篩。
2. 黑糖mix雞蛋。
3. 加入融化的奶油&巧克力磚。
4. 粉分2次篩入，再加一點酒(baileys)，還有一些堅果。
5. 裝入模具後，放到預熱180度的烤箱，
以180度烤20~25分鐘。
烤好後巧克力味道超香的
我們都覺得做得很好吃^^
晚餐吃牛排
晚上送拔拔皮帶一條，還有蒙恬手寫板
可是爸說我們亂花錢@@..
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