michelleshan512

今年聖誕節前個週末的禮拜六

全家在家裡準備聖誕大餐

下午3點多就開始做"咖啡核桃蛋糕捲"

食譜是參考媽最喜歡的CAROL的網站上的食譜http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/

食材大致都一樣

不過我們還加了點BAILEYS好香喔~

其實蛋糕捲的底就跟戚風蛋糕一樣

但這次模型不是上次那種很高的容器我們忘記了

用跟之前一樣的時間來烤

後來發現有點烤太久了

放涼之後

抹上打了15分鐘左右的鮮奶油&媽做的糖烤核桃

捲蛋糕時出了點狀況

就是表面有點裂開

可能是因為烤太久了

不過自己家裡吃的

外表就不管它了

重點是味道大成功

口感,香味都一級棒＾＿＾

做完蛋糕後我們做南瓜濃湯

蒸好的南瓜泥拿去打成泥

然後煮完加一點塩和鮮奶油調味

之後用BALSAMIC紅酒醋

還有香料們~

來做牛排佐醬

(後來發現味道跟A1極為相似^^")

吃牛排少不了的香煎蒜片

主角是COSTCO買來的菲力

(菲力的好處是比較不油!~)

撒上香料醃一醃後

用很熱的平底鍋上下各煎3分鐘

再放到烤箱烤5分鐘

要吃的時候再把醬汁淋上

好軟嫩100分好吃~

姊姊做的洋蔥泥香料蘑菇也很對味

忘了介紹

生菜水果沙拉加我們的BALSAMIC也絕配!

配上姊姊挑的紅酒跟燭光

很有CHRISTMAS的氣氛　＊^__^＊