今天是5月4日
也就是說明天就是兒童節
里親媽媽邀請我去他們家一起過兒童節　＾＿＾

相對於女兒節
5月5日這天是男生過的
而這天同樣也是日本人的端午節
IMG_2126.JPG 

最近超市都會擺很多他們端午節要吃的”柏餅”
IMG_2123.JPG 

IMG_2127.JPG 

下午下了地鐵
因為爸爸好像開車出門了
所以我就自己坐公車去
這是我第一次搭公車去里親家
好險不是很難
只是我下了車之後又忘了要怎麼走了
後來是直輝騎著腳踏車來接我＾＾
最近這幾天天氣熱
大家都已經是短袖短褲的裝扮了呢

里親家旁的田地

IMG_2130.JPG 



到里親家門口
看見日本兒童節的鯉魚旗本尊
IMG_2163.JPG 

真的很大一個耶（不過爸爸說還有更大的）
可惜因為沒有辦法掛得很高
不然風吹過的話
就可以看到胖嘟嘟的鯉魚在空中游水貌
IMG_2166.JPG 

然後進到和室房
爸爸給我看他爺爺給他的兒童節武士娃娃

就像女兒節也有擺那種女兒節娃娃一樣
男孩子的家裡同樣也會有這樣的擺飾品
IMG_2137.JPG 
這一套已經有40年的歷史囉！！！

這是???
IMG_2148.JPG 

然後下午茶時間到了
里親家招待我吃端午節的柏餅
IMG_2150.JPG 

IMG_2151.JPG 

IMG_2152.JPG 

媽媽說這種柏餅的葉子跟一般的樹葉不同
好像說它就算葉子枯了也都還是不會掉落的樣子~
ps:柏餅跟櫻餅不同
      它的葉子是不能吃的喔!

吃過下午茶後
爸爸拿出一台新的遊戲機
是一套可以玩圍棋,跳棋,西洋棋等...的遊樂組
IMG_2153.JPG 

不囉嗦馬上雄也跟直輝就來比一場圍棋
不過哥哥雄也似乎比較厲害
所以爸媽還會在一旁指導直輝
IMG_2155.JPG 

不過常常雄也下一步
爸媽就會說啊～原來還有這一步之類的話～

我明明就看不懂也再一旁說
啊～對齁～原來啊～～～

可是真的不下到最後一步不知道誰輸誰贏
有的時候全盤看起來都是白子
但黑子一下確又整盤變黑
最後雄也比直輝多一子贏了這一局
IMG_2158.JPG 

然後過一會兒
直輝的朋友來找他去附近打球
我就教雄也玩跳棋
想不到媽媽他們都不知道跳棋怎麼玩耶！！
不過我用著我破爛的日語解釋
不知道雄也會不會反而被我教壞＾＾”

然後接著爸媽問我要不要一起去逛超市
我當然好啊！
求之不得呢～～～

是附近一家小超市
下車後媽媽拿出他們帶來要回收的東西
真的要跟日本人學習他們的環保精神！
IMG_2169.JPG 

IMG_2171.JPG 
日本超市都大同小異
但還是有一些我沒看過的商品
這家超市價錢比我們那邊貴一些
當然爸媽他們是沒有特別在意價錢啦
IMG_2178.JPG 

採買了好多食材
挑了晚上所需的生魚
還有其他接下來他們三天要吃的食物庫存
我覺得就是一整個健康！

回家後看媽媽殺魚
用的是專門的殺魚刀
媽媽跟我解釋這種叫”出刃包丁”的刀子是專門用來切魚的
它的刀背?比一般的刀厚
IMG_2186.JPG 

然後媽媽就用他來切那隻鯛魚
媽媽跟我說現在越來越少日本人會自己殺魚了
所以即便那隻鯛魚是天然物~不是養殖的
但因為是一整尾
所以很少人會買回去

我看媽媽手腳俐落地把魚切開
然後再拿鉗子把魚刺一根根抽出
我就問她這是從小學的嗎
她說因為她爸爸喜歡釣魚
所以從小就會跟著學怎麼殺魚了

然後媽媽繼續拿出一把細細長長
切生魚片專用的刀子
把今晚要吃的生魚片切好裝盤
IMG_2196.JPG 

IMG_2204.JPG 

直輝也在旁邊幫忙攪和他最喜歡的納豆
IMG_2201.JPG 
IMG_2207.JPG 
還有把鮪魚罐頭的鮪魚加美乃滋攪拌起來
這...這不是媽常常會做的早餐嗎？！我又想家了...
IMG_2231.JPG 

下一個是味增湯
媽媽把柴魚片放進熱水煮完撈出來
放入菇跟蔥
再用如圖所示的專門用具攪和味增
IMG_2212.JPG 

接下來要來做甜蛋捲
媽媽說現在也很少日本人有閒在家裡做了
首先打三顆蛋（我說打蛋我最拿手了！每次在生協都要一連打好幾顆蛋～
　　　　　　　不過我說真的行家都可以只用一隻手打蛋～我說像我爸一樣～
　　　　　　　媽媽就說好厲害呢！）
然後加入大量的糖和少許的鹽
接著在平底鍋裡到入少許沙拉油
再用吸油面紙給鍋面塗抹均勻
使表面只有一層薄薄的油的狀態

然後倒入一點蛋汁
半熟狀態時給它捲好
IMG_2218.JPG 

再倒一點蛋汁
IMG_2223.JPG 

然後就繼續越捲越厚
IMG_2228.JPG 

做好之後拿那個用來捲壽司的東西給它定型
等涼了再拿出來切
IMG_2230.JPG 

看直輝把它切得多漂亮！
IMG_2239.JPG  

甜甜的真好吃~~~
IMG_2237.JPG 

再來要做壽司的飯
在醋裡放入大量的糖和少許的鹽
我說為什麼來要加鹽啊?
媽媽說日本料理通常只要是有加糖的
都要再加一點鹽來做提味!
IMG_2241.JPG 

接著重頭戲來了
就是因為醋飯要趁熱淋上去攪扮
但是醋遇熱味道又會揮發掉
因此一淋上去就要趕快用扇子搧涼
看直輝跟爸爸兩人多賣命地搧~
IMG_2248.JPG 

最後雄也也來幫忙盛湯
IMG_2257.JPG 

要開始來吃正統的日式壽司囉!!!
IMG_2262.JPG 

(角度的關係險得我好胖~真的只是角度的問題~~~)
這張照片重點在和室房擺著的兒童節人偶&壽司~~~
IMG_2263.JPG 

那要怎麼吃呢
首先都是拿一張海苔
上面加一點飯(基於減肥的原因~所以真的都只有加一點點點)

然後再鋪上一片紫蘇葉(紫蘇葉好香~喜歡!!!!!)
再加自己要吃的料
IMG_2270.JPG 


可是千萬別像我一次加那麼多種
會吃不出食材本身的味道喔!
（↓　これあかん！！！）
IMG_2272.JPG 

直輝的示範
IMG_2271.JPG 

然後要把它捲成錐狀再沾醬油吃
IMG_2275.JPG 

酸溜溜的開胃菜
IMG_2280.JPG 

好吃新奇又好玩
IMG_2274.JPG 


吃完我們聊了好多天
然後媽媽給我看他們之前去貴船吃流水撈麵的照片
還有雄也拿出他們小學課本
有教京都的文化
有連媽媽都不知道的京都腔
媽媽(四國人)說著他以前剛來京都很多聽不懂的京都腔
然後我還有看到琵琶湖疎水照片
就說我前陣子才去見學什麼的
他們也都知道田邊朔郎這個人~
還有好多好多
直輝一直模仿搞笑藝人搞笑

而且我今天真的很開心
我覺得兩個弟弟越來越熟了~
像雄也給我看他們教科書啦～
直輝給我看相簿
跟我說這個是他朋友...之類的～～
＾＿＾


飯後媽媽招待我吃煎餅
有天豆（就是節分撒的大種豆子）
還有黑豆,花生三種口味
IMG_2304.JPG 

今天真是快樂～～～

arrow
arrow
    全站熱搜

    michelleshan512 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄